前几周应邀参加第十一届中日韩三国建筑师大会,并做主题演讲.耽误了博客更新.韩国的设计,风光和饮食一如我6年前参观时的印象一样,一般,很一般.而且美女都在电视中,街头则丝毫不见踪影.呵呵.所以想起出国前去的一家餐厅,今天特地再去了一次.很好,至少韩国没有.原本已经写好,改一下.

在上海延平路靠近新闸路的创意园区临街开了一组店,显然是一个老板的三家店.因为它们被控制在一个统一视觉范围内,但又有些许差别.LOFT98创意园区是对旧的街区厂房的粗俗改建,但就是这一段街面,有令人着迷但大胆的黑色做背景.正是这黑色引起我的注意.主体是一家日本餐厅SHOKA.只有一个门面却在黑地上点出翠色LOGO是DELISH.边上事实上是直接在不找平在砖墙上上白色涂料而保留砖构缝的法国风味的CANTINE.极简主义的室内.法餐厅的中央是橙色的吧台.成为餐厅的有力中心.餐单简单.但风味不错,尤其价格合理.DELISH出售酒和糕点以及法国的特产,比如鹅肝.让我高兴的是CHATEAU COS D'ESTOURNEL 的圣象红酒,才510一瓶.也有著名的CHATEAU MARGAUX,我喜欢的CHATEAU HAUT-BRION,不过最贵的是CHATEAU LATOUR的酒,960,也可以拉,但我喜欢前两个,波尔多五大有3个,可以的.点心不错,口感丰腴但不甜.长棍面包非常好.但我喜欢的是日本餐厅.深色的装修呈现含蓄.手握寿司,个人认为上海最佳,当然要厨师长亲自出手.米粒清晰.口感有米的香味但咀嚼有力.好.价格不贵.安康鱼肝很好,不如鹅肝肥腻,细洁过之.建议不要用他们提供的蘸料,柠檬汁也不要加,原味就好.火锅不行.酱汤好,冬日暖心啊.有个福建来的服务员很可爱.新上任的市场部经理也很漂亮,呵呵,韩国啊,呵呵.第二次去点心店买面包,遇到老板,法国人,在上海12年,夫人是上海人.看来他也是上海人了,国语可以,上海话不晓得了.

下周应罗博报告邀请去点评波特曼丽嘉酒店的巧克力,期待中.